Food - / - Hydratatie

Traeger Grill Pro Series Review

Afgelopen herfst bood Traeger Grills me een testmodel Pro-serie 34 aan om te beoordelen. Ik jaag, vis en kook. Dus ik gaf een enthousiaste ja en heb sindsdien regelmatig gegrild. Dit is wat ik heb geleerd.



Traeger Pellet Grill Pro Series 34 Review

Traeger Grills-producten zijn belangrijke investeringen voor elke thuiskok. Ze zijn groot, goed gemaakt en dragen het prijskaartje van een groot huishoudapparaat. Dus als u op zoek bent naar een nieuwe grill, moet u deze belangrijke speler op de markt voor houtpellets overwegen?

Ik ga niet doen alsof ik alles weet over elke grill. Als je me wilt vertellen hoe geweldig je Model X van merk Y is, spring dan gewoon naar de opmerkingen.

Dit is mijn ervaring met één grill, de Traeger Pro-serie 34.

draag grylls overlevingsuitrusting

In het kort: De Traeger Pro-serie 34 is een veelzijdige grill met houtpellets die uitblinkt voor langzaam en langzaam koken. Het is duurzaam, handhaaft temperaturen goed en kookt water om van te watertanden. De enige nadelen zijn klein voor mij - langzamere verwarming en lagere high-end temps dan propaangrills.

Traeger Grill Beoordeling

Traeger Pellet Grill Pro Series 34 Review



De Traeger Pro Series 34 ($ 1.000) wordt op een pallet geleverd. Je assembleert het thuis, en gelukkig zijn de instructies geweldig. Het was een leuke ervaring om een ​​duidelijk goed gemaakt product samen te stellen. Pasvorm en afwerking waren geweldig en onderdelen gleden gemakkelijk op hun plaats.

De grill knalde in een korte middag samen, inclusief een buddy en een sixpack.

Eenmaal geassembleerd, hebben we ons allebei verwonderd over de bouwkwaliteit. De grill voelde robuust en solide. We hebben hem aangezet, genoten van de rookwolk en flessen geklonken tot een goed stuk werk. Tijd om te koken.

Traeger Pro Series 34: Geweldig, goed en alleen OK

In de afgelopen zes maanden ontwikkelde Ive een waardering voor deze grill. Het werkt echt goed voor bijna alles en heeft een aantal echt spectaculaire maaltijden gekookt. Ik denk zelfs dat mijn koken beter is geworden.

Traeger Pellet Grill Pro Series 34 Review

Maar dat is niet zonder enkele kanttekeningen. Hieronder zijn mijn belangrijkste gedachten.

Plan anders te koken

Traegergrills zorgen voor een zeer uniforme warmte rond uw eten. In tegenstelling tot gas- en houtskoolgrills die ik in het verleden heb gebruikt, resulteert dit in veel minder directe warmte en gelijkmatiger koken.

Over het algemeen is dit geweldig. Ik heb nooit een maaltijd gaar of verbrand op deze grill. Ik kan niet hetzelfde zeggen voor mijn andere grills.

Maar je moet wel plannen om anders te koken. Het lijkt in sommige opzichten meer op koken in een oven dan op een grill. Houd twee woorden in gedachten: 'indirecte warmte'.

Laag en langzaam is geweldig

Dit is waar de Traeger Pro Series 34 uitblinkt. Zet het op een lage temperatuur, laat je ribben of borst vallen en loop weg. De grill blijft stabiel op lage temperatuur zolang u hem vol houdt met pellets.

Ik heb borst en varkensschouders gekookt gedurende acht uur met heel weinig gedoe en het vlees smolt in ieders mond.

Als je vlees op lage temperatuur wilt koken (en dat zou je waarschijnlijk ook moeten doen), verplettert deze grill het.

Traeger

  • Kookcapaciteit: 884 sq. In (40 hamburgers of 8 kippen)
  • Pellethoppercapaciteit: 18 lbs.
  • Hoogte: 49 in.
  • Breedte: 53 in.
  • Diepte: 27 in.
  • Gewicht: 136 pond.

Smoke Em If You Caught

Mijn eerste interesse in de Traeger was om zijn rookvermogen. Afgelopen herfst had ik een hoop zalm van een reis van een maand naar Alaska en veel wilde dieren klaar om te roken.

Dus mijn buddy en ik gingen aan het werk om zalm te roken voor aanstaande uitstapjes in het bos. We maakten ook gerookt wild en schokkerig rundvlees, verpakt in diepvrieszakken voor onze aanstaande jachtreizen.

Smoking salmon and trout on Traeger grill

De resultaten waren geweldig. We gooiden in een paar kooksessies verschillende kilo's gerookte zalm, wild en rundvlees uit. Het eten was geweldig, met een robuuste rooksmaak. Het bewaarde ook goed en zorgde voor geweldige snacking in het veld.

Het is niet zo heet

Voor mij is dit de grootste zwakte van Traegers: het is niet extreem heet.

In real-world gebruik, heb ik het moeilijk om het boven de 425 graden te krijgen. Het is een beetje vervelend als je goed wilt schroeien op een biefstuk of snel een hamburger wilt koken, omdat het enige tijd (ongeveer 20 minuten) duurt om op die hitte te komen.

Steak on Traeger

Dit feit veranderde enigszins de manier waarop ik steaks en hamburgers op deze specifieke grill benader. En uiteindelijk heb ik ontdekt dat het koken van een goede ribeye op de Traeger resulteert in een van de meest verrukkelijke gerechten die ik heb geproduceerd. Maar het is een beetje anders proces dan hoe ik het kook als ik meer warmte tot mijn beschikking had.

Het is vermeldenswaard dat het met wat geduld heet genoeg wordt om vlees dicht te schroeien. Maar het openen van het deksel koelt de temperaturen snel, dus leer koken op tijd, niet op zicht.

Brandstofkosten Traeger Grill

Ik ga door heel wat pellets koken in deze grill, en ik denk dat de prijs hoger is dan het gebruik van propaan. Regelmatig kook ik door een of twee zakken van 20 pond per maand.

Ik denk dat de brandstofkosten lager zijn dan houtskool, vooral in combinatie met de kosten van lichtere vloeistof.

Tassen kosten ongeveer $ 20 per pop, dus ongeveer hetzelfde als een tank propaan die het grootste deel van de zomer zou meegaan. Het brandstofverbruik varieert sterk, afhankelijk van de temperatuurinstelling. Lagere temps (zoals roken) lijken de hopper van pellets nauwelijks te deuken, terwijl de hoge instelling er vrij snel doorheen zal branden.

Over het algemeen lijkt de prijs van pellets redelijk, hoewel als je een krap budget hebt, deze hoger zal zijn dan propaan.

Overwegingen bij Traeger-onderhoud

De Traeger vergt iets meer onderhoud dan een propaangrill. U moet het om de paar kooksessies stofzuigen om de as schoon te maken.

Het kost me ongeveer vijf minuten om de grill klaar te maken voor het koken als ik hem vuil laat. Dit is een klein probleem voor mij en eigenlijk moet je elke grill enigszins schoon houden. Maar dit is een stap verder dan wat de meeste grills nodig hebben. Verwacht een beetje meer onderhoud.

Sonde voor perfectie

Een element dat echt schommelt, zijn de geïntegreerde vleesthermometers. Steek de sonde gewoon in een dik deel van je vlees en krijg een nauwkeurige interne temperatuur. Voor het koken van dikke vleesplaten is het geweldig om te weten wanneer je klaar bent met koken en of het vlees veilig is om te eten.

Eten smaakt geweldig

Voor mij is dit de sleutel. Wat het ook is, het eten dat ik op de Traeger kook, is geweldig.

Keer op keer maakte ik maaltijden die me gewoon verbaasden op deze grill. Van zalm tot borst tot varkensschouder, de grill heeft iedereen genageld. Ik denk nog niet dat het een slechte maaltijd heeft opgeleverd.

Het is moeilijk om het direct te vergelijken met andere grills die ik heb gebruikt. Maar uiteindelijk denk ik dat het het beste voedsel heeft geproduceerd dat het meest consistent is uit elke Ive die ik heb geprobeerd.

Voeg de veelzijdigheid van een roker en slowcooker toe en ik ben dol op deze grill als hulpmiddel in de achtertuin.

Traeger Pro Series 34 Review: Grillen

Traeger Pellet Grill Pro Series 34 Review Traeger Pellet Grill Pro Series 34 Review

Ja, er zijn heel veel grills op de markt en velen zullen waarschijnlijk soortgelijke dingen doen.

Ik heb deze grill van $ 1.000 zes maanden lang gebruikt en het is over het algemeen geweldig geweest. Het kookt langzaam en blijft urenlang op lage temperatuur. De geïntegreerde vleessondes bieden nauwkeurige temps om u te vertellen wanneer voedsel wordt gekookt zonder zelfs het deksel te openen.

Vlees roken is eenvoudig. De resultaten zijn heerlijk.

De grootste zwakte van deze grille is het onvermogen om hoge temperaturen te bereiken. Het kost tijd om het boven de 400 graden te krijgen. Ik heb gecompenseerd in mijn kookstijl, met fantastische resultaten.

Als u op zoek bent naar een hoogwaardige grill om maaltijden voor een gezin of meer te bereiden, is dit model een solide keuze die lang mee moet gaan. En dankzij de lage temperatuur en het rookvermogen, is het een veelzijdige keuze voor diegenen die veel wild en vis koken of meer gangbare gerechten in de winkel.